瓜瓜小说

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第155章 我炒菜很好吃的（第2页）

秦小小笑着将篮子和背筐上的布拿下来让秦老太太看。

秦老太太不以为意地瞥了眼，没觉得大孙女能弄出啥东西来，结果让她大吃一惊。

“咋这么多菜？还有肉？这是啥？鸡汤？都做好了？”

秦小小点头，“啊，做好了，一会儿再热一下就行。”

鸡汤炖的时间越长越好，这个算不上回锅。

秦老太太见大孙女弄的像模似样的，不由得笑着点头，“真没想到，你居然能弄出这么多菜，行了，放这儿吧，一会儿奶帮你做。”

秦小小赶紧摇头，“不用，我今天要亲自下厨，也让爷和奶尝尝我的手艺。”

“你来做？你会做饭吗？别再糟蹋了肉。”

秦小小傲娇地扬起下巴，“当然会了，而且我做饭还挺好吃呢，不信，一会儿奶尝尝就知道了。”

秦老太太狐疑地看着秦小小，见秦小小十分自信，便信了几分，但还是让马大花跟在一边看着，帮着打个下手。

“不用，我自己就能搞定，这点小事儿用不着我大娘。”

秦小小坚持不用帮忙，秦老太太和马大花没办法，只得同意。

见时间差不多了，秦小小围上围裙进了厨房，并且严禁其人进去。

做饭时烟大，秦小小也没关厨房门，秦老太太搬了个板凳就坐在厨房门口看着，眼睁睁地看着自家菜籽油倒进去半瓶子，心疼的捂着心脏正哼哼，但却不敢说半句，就怕大孙女一个不高兴下次还要做。

马大花也是嘴角抽搐不忍直视，但见婆婆已经心疼的心脏病都要犯了，居然诡异地平静了。

没啥，不就是油么，家里又不是没有，回头让老二从肉联厂多弄点板油回来就是了。

秦小小先将鸡汤坐到炉子上，另一个炉子用来炒菜。

炒菜的火必须是旺火，为此秦小小还指挥秦业多抱了一捆柴火进厨房备用。等前期工作准备好，秦小小就开始炒上菜了。

红烧鱼红烧肉都先做，做好之后可以放在蒸饭的锅上热上，等客人来了再端出来。

土豆炖干豆角，正好用红烧肉的肉汤来做，多放酱油和调料，这样做出的豆角酱汁浓厚，香味扑鼻，正适合北方油盐重的口味。

大白菜炖五花肉粉条正好借着土豆炖豆角的油腥来做，这样可以节省一部分油，味道也更好。

等这两道菜做完，炒菜也可以开始做了。

鸡蛋液里放上葱花和盐，其他调料就不放了，她怕她奶心脏病再撅过去。