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第十章 厨艺比试(第3页)

“不需要,出去!”

“别急着拒绝。”

宋少爷平静的说,似乎昨晚休息的还不错。

“出去!”

男人一声令下,两个伙计围上来。

“我劝您最好别动手,我不喜欢欺负人,不代表喜欢被人欺负。”

宋少爷有些烦闷。说起来他的应聘台词还没来及说呢,怎么也不可能糟糕到让人打出去的地步?

“出去!”

男人继续低着头,打他的算盘。

宋少爷脸上一黑,这和想象的好像不大一样啊。看来也得拿出点策略来了:“看来,东家不太好说话啊。没关系,我听说福升楼铜陵味道第一,既然东家这么瞧不起人,不知道东家敢不敢让你家大掌勺的出来咱们比比菜啊。”

宋少爷的火气有点泛起来了,怎么滴欺负人是吧,比谁拳头大是吧?来咱们试试。再说了,昨天晚上,好死不死,在俩妞面前把牛给吹出去了,这要是……回来俩妞又张罗着要忙活她们的仙人跳大业,就太尴尬了。没办法,耍点无赖就无赖吧,反正只是要一个证明的机会,说起来宋少爷对自己的厨艺比武功还要自信的多。

“打出去!”

“啊!”

“啊!”

两声,两个伙计只是想要推搡一下,根本不知道怎么回事就被摔在地上。更没人看得清,宋少爷是怎么出手的。后厨又跑过来,更多的伙计,可是谁还看不明白,是怎么回事嘛?所以,只是围着。

“都说了,别动手。”

宋少爷瞪着这个黑脸胖子,“非要试试,小心我让你陪医药费啊!怎么样,考虑清楚了没?咱们就比比做菜,我输了啥也不说转脸就走,要是你福升楼输了……”

黑脸男人这才抬起头,正儿八经的大量起宋少爷来,过了半响:“一道菜,按我的规矩比!”

“一言为定。”

走进后厨,宋少爷见到了他的比试对手——一个肥头大耳的大白胖子。这个人就是号称铜陵味道第一的福升楼的大掌勺?一副庸庸碌碌样子,还真看不出什么来。倒是这会儿他一脸谄笑的跟在黑脸男子的身旁,尽力的讨好着东家,让人玩味。可惜这位东家却不苟言笑,他伸出一个根手指:“就做一道清水花刀豆腐,规则必须独自完成,谁先完成谁赢,味道必须在水准以上。”

“开玩笑,做菜只比度吗?”

宋少爷不满。

“按我的规矩来。”

黑脸东家面无表情。

“你信不信我砸了你后厨!”

“按我的规矩来。”

宋少爷笑笑,行啊,清水花刀豆腐是吗?这菜说难不难,就是费刀工和时间。这菜又名菊花豆腐,把嫩豆腐切成菊花状浸在清汤之中,把豆腐的鲜嫩和汤汁的味道可以完美的融合在一起。

而要把嫩豆腐切成纤细的丝状,这几乎就是对刀功的极端考验,几乎没有任何取巧的成分。可以说,是一门非常炫技又非常见功夫的菜式。

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